5 Alimentos #vegetarianos de alto valor #proteico que necesitas conocer

por | 23 marzo, 2016

Ser vegetariano o vegano es la tendencia actual, y muchas personas están recurriendo a esta nueva tendencia por diferentes razones. Puedes tener tus propias razones para ser vegetariano, pero al mismo tiempo es posible que también tengas preocupaciones con respecto a las necesidades nutricionales diarias de tu cuerpo.

La mayoría de los vegetarianos tienen dificultades para llegar a su objetivo diario de proteínas, ya que la comida vegetariana se considera baja en proteínas. Este hecho se invirtió por los expertos en nutrición, quienes llegaron a la conclusión de que hay muchos alimentos sin carne de alto valor proteico, disponibles en tus tiendas de comestibles vecinas y todo lo que necesitas es conocer bien como utilizarlos de manera efectiva, para tus necesidades diarias de proteínas.

Aquí están los 5 alimentos ricos en proteínas, que pueden ser parte de tu paladar para satisfacer tu requerimiento diario de proteínas.

  1. Soja

Estar libre de carnes es posible, si eres un amante de la soja. Hay muchos productos de soja que puedes explorar, pero mantente alejado de ¡la procesada! Algunos productos de soja se derivan de granos fermentados, y son muy eficaces. El tofu elaborado con leche de soja, tiene una cantidad suficiente de proteínas. La firmeza del queso de soja determinara su contenido de proteínas y según los expertos, puedes optar por tofu firme con el fin de obtener mayor cantidad de proteínas.

soy

Contenido de proteína – Media taza de tofu firme, te dará 10 gramos de proteína. Los productos de soja obtenidos a partir de granos fermentados, ofrecen 15 gramos de proteína por porción de media taza.

  1. La quinua

La quinua acaba de cambiar la forma de cocinar, ya que es uno de los alimentos ricos en proteínas más nutritivos, disponibles hasta la fecha. Es rico en proteínas y otros nutrientes como el magnesio, hierro, manganeso, y contiene gran cantidad de fibra. Los expertos en salud están planeando incluir más de este alimento en las recomendaciones dietéticas diarias, ya que proporciona todos los nutrientes vitales para el cuerpo en cada porción. La idea principal detrás de la promoción de este producto alimenticio, es su versatilidad. Se puede utilizar como sustituto del arroz, y también se puede utilizar para preparar platos como galletas, bollos, y muchas otras recetas convencionales.

quinoa

Contenido de proteína – Una taza de quinua puede proporcionar 8 gramos de proteína.

  1. Frijoles y legumbres

Los frijoles han sido conocidos por su contenido de proteína, desde la antigüedad. Las legumbres, los cereales, el arroz y los frijoles son los alimentos básicos de la mayoría de las regiones de todo el mundo. Todas estas son buenas fuentes de proteína. Puedes consumir al menos una porción de frijoles por día, ya que son ricos en fibras y proteínas. Pueden ser utilizados en la preparación de muchos platos que pueden ser parte del desayuno, almuerzo o cena. Los frijoles pueden ser utilizados en el curry, o también se pueden comer con panes. Los granos envasados ​​también están disponibles, pero no los compres en las variedades dulces, ya que les agregan calorías en forma de azúcar.

Beans and Pulses

Contenido de proteína – Una porción de una taza contiene 7 gramos de proteína.

  1. Productos lácteos

La leche es muy buena fuente de proteínas, y está disponible fácilmente. La leche y los productos lácteos, deben incluirse en todas las comidas para obtener mejores resultados. Los  diferentes productos lácteos, tienen diferentes contenidos de proteína. Vas a obtener la máxima cantidad de proteínas del queso, pero es demasiado rico en grasas. Por lo tanto, puedes hacer la mezcla correcta de queso, leche, cuajada, y otras opciones de lácteos bajos en grasa, para obtener suficiente proteína sin añadir calorías a tu dieta.

Dairy

Contenido de proteínas- 50 gramos de queso contienen, 12 gramos de proteína. 1 taza de leche te dará 8 gramos de proteínas, y la misma cantidad de proteína puede ser aprovechada de 175 ml de cuajada.

  1. Alforfón

El alforfón ha encontrado un lugar en la cocina japonesa, como los llamados fideos “Soba”, mientras que en otros países se ha utilizado en forma de polvo. La harina de alforfón se puede utilizar para hacer crepes y galletas, ya que es libre de gluten. Tener esta comida increíble no solo incrementa tus niveles de proteína, sino que también reducirá los niveles de colesterol. También se conoce que disminuye el nivel de azúcar en sangre, cuando se consume regularmente. Este grano es muy diferente al trigo, aunque muchos consideran que es de la misma familia, esto no es cierto.

Known Benefits Of Buckwheat

Contenido de proteínas – Una taza de alforfón cocido contiene 6 gramos de proteína.

Estos 5 alimentos con alto contenido de proteínas y sus derivados, se pueden incluir en tus comidas para obtener suficientes proteínas, que funcionan como los componentes básicos de tu cuerpo.

Fuente:

http://www.lifeadvancer.com

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