5 De los mejores quesos #veganos #caseros que te harán olvidar el #queso real

por | 20 marzo, 2016

Seas recientemente vegano, te alimentes a base de plantas, seas intolerante a la lactosa, recortes tu consumo de productos de origen animal, o seas uno de esos vegetarianos que dice: “Es que no creo que pueda renunciar al queso”, entonces, ¡esto es para ti! Esto te puede sorprender, pero hay maneras alternativas de hacer queso. Los frutos secos por ejemplo, hacen un gran queso casero debido a su textura cremosa y alto contenido de grasa. Si estás pensando que no hay forma en que el queso de nuez pueda sustituir al queso real, entonces te reto a probar al menos una de las recetas a continuación, y luego ve lo que piensas.

Aquí están los 5 mejores quesos veganos caseros. Haz clic en los encabezados para los enlaces a las recetas.

  1. Feta de almendras horneado

 

Este es uno de mis favoritos absolutamente. No sólo es muy fácil de hacer, sino que su sabor es increíble, y en mi opinión es mucho mejor que ¡el queso real! Este queso puede ser consumido con galletas o tostadas, o incluso desmoronarlo en la parte superior de pasta o pizza. Es verdaderamente versátil.

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  1. Ricota de anacardo

¡Esta receta es increíble! En realidad puedes utilizar este simulacro de ricota, casi en cualquier lugar en que utilizarías ricota regular. Si estás pensando en lasaña… yo también! Yum.

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  1. Dip de queso para nachos

 

¡Dios mío! Esta receta va a satisfacer todos los deseos de nachos en tu cuerpo. Se puede comer como un dip o saltarte la parte de hornearlo, y calentarlo y rociarlo sobre algunos nachos. Si llevas esto a una fiesta, no creo que alguna persona sepa que es vegetariano. Un experimento divertido, ¿alguien interesado?

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  1. Queso crema de hierbas frescas y ajo asado

Este es un gran queso untable, que se puede comer con galletas saladas o en sándwiches; también es muy simple de hacer.

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  1. Mozzarella vegana + Bonus de receta de pizza

 

Imagina las posibilidades. Este queso, obviamente, funciona muy bien para la pizza, pero también se puede utilizar para sándwiches de queso, pasta al horno, y queda bastante bien con cualquier cosa que lleve mozzarella (como un tenedor).

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Conclusión

Espero que esta lista te emocione tanto, como yo me sentí la primera vez que descubrí que todavía podía tener una deliciosa degustación de quesos: incluso después de la decisión de recortar drásticamente, mi consumo de productos animales. ¡Por favor comparte tus pensamientos en la sección de comentarios!

Fuente:

http://www.collective-evolution.com

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