Archivo de la etiqueta: Carne

La Carne de Pollo Está Relacionada Con la Epidemia de Infección del Tracto Urinario Resistente a los Medicamentos

La Carne de Pollo Está Relacionada Con la Epidemia de Infección del Tracto Urinario Resistente a los Medicamentos Carne. En el informe del 2013 “Antibiotic Resistance Threats in the United States” emitido por los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades, se identificaron 18 superbacterias como “amenazas urgentes, graves y preocupantes” para la humanidad.1 La… Leer más »

Se Intensifica la Controversia Sobre la Carne de Hamburguesa Falsa

Se Intensifica la Controversia Sobre la Carne de Hamburguesa Falsa Intensifica. Hace tres años, escribí sobre las cuestiones de seguridad que amenazaban al sustituto de carne conocido como Quorn, un fermento hecho de hongos que llegó al mercado estadounidense en el 2002. Quorn fue creado originalmente por Imperial Chemical Industries, una de las compañías químicas más… Leer más »

El Peor Tipo de Carne

El Peor Tipo de Carne Peor. Las primeras industrias ganaderas a gran escala aparecieron a principios de los años setenta1 y fueron diseñadas para las gallinas ponedoras de huevo. Sin embargo, no pasó mucho tiempo para que los productores de carne de res y cerdo siguieran el ejemplo con el objetivo de reducir sus gastos generales… Leer más »

El Escándalo de la Carne de Res de Brasil, y el Futuro de la Carne de Res Alimentados con Pastura

El Escándalo de la Carne de Res de Brasil, y el Futuro de la Carne de Res Alimentados con Pastura Escándalo. Alrededor del mundo, hemos observado un marcado desarrollo de productos orgánicos, así como de la agricultura de animales alimentados con pastura. Desde el 2016, el sector de alimentos orgánicos ha representado el 5.3 %… Leer más »

La Carne Infectada Podría Ser Otro Factor Causante del Alzheimer

La Carne Infectada Podría Ser Otro Factor Causante del Alzheimer Infectada. La enfermedad de Alzheimer, que afecta a alrededor de 5.2 millones de personas en los Estados Unidos,1 es una devastadora enfermedad cerebral degenerativa que se desarrolla lentamente con el tiempo y tiende a ser bastante mortal en sus etapas finales. Según los últimos datos,… Leer más »

Los Peligros de la Industria de Carne Barata

Los Peligros de la Industria de Carne Barata Peligros. Durante varias décadas, los habitantes en los Estados Unidos han tenido ventaja de pagar precios bajos por la carne del supermercado. Desafortunadamente, muchos no son conscientes de los costos ocultos en las “carnes de bajo costo”–y cuando los suma, son significativos. La forma en que la… Leer más »

Razones para Consumir Carne y Lácteos Provenientes de Animales de Pastoreo

Razones para Consumir Carne y Lácteos Provenientes de Animales de Pastoreo Consumir. Siempre he dicho que las diferencias entre la carne de res orgánica proveniente de animales de pastoreo y la carne proveniente de animales criados en operaciones concentradas de alimentación animal (CAFOs por sus siglas en inglés) son tan grandes que es como si… Leer más »

¿Qué le Sucede a la Carne Cuando

Sucede. Verano es el inicio de la temporada de las parrilladas al aire libre. Sin embargo, dependiendo de lo cerca que viva del ecuador, es posible que haga parrilladas al aire libre durante todo el año. El clima perfecto, buenos amigos y una parrillada al aire libre puede ser la receta para disfrutar de un… Leer más »