¿Será el Koji la Tendencia Alimenticia Más Importante del 2017?
¿Será el Koji la Tendencia Alimenticia Más Importante del 2017? Tendencia. El comportamiento del consumidor ha cambiado, de forma paulatina pero segura, respecto a los alimentos. Muchos han empezado a consumir alimentos más tradicionales y a volver a aprender métodos culinarios antiguos, tales como la fermentación.1 Esta podría ser una de las tendencias alimenticias más… Leer más »
